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再铺上油毡和芦席防潮

发布时间:2019-07-13 07:13 来源:未知 编辑:admin

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  莲子是上等滋补品,有很高的食用和药用价格。下面简略先容一下干壳莲和肉莲、通心莲的蕴藏步骤:一、干壳莲晒干的带壳莲子叫干壳莲。莲蓬采收后立刻脱出莲子,薄薄地摊放正在晒场上,每天翻动2~3次,5~7天后,当莲子能摆脱壳皮时即干燥好了。平常100公斤崭新莲子,可能晒干子80~85公斤。干壳莲因为外包一层厚硬的莲子壳,因而正在贮存进程中较少受菌、虫败坏,蕴藏浅易,且可永久蕴藏。蕴藏步骤:将干壳莲装入麻袋中,置阴凉干燥处,下垫一层厚约20厘米的干谷壳,再铺上油毡和芦席防潮。二、肉莲、通心莲壳莲经剥壳机或手工刀去壳后即为肉莲。莲子去壳、去嫩皮,再除去莲心,结余的莲肉便是通心莲。肉莲和通心莲蕴藏时容易吸湿发霉和生虫,因而蕴藏时要独特防卫依旧低温和透风。常用的法有:1.缸藏:适于少量蕴藏。每50公斤干莲子配1.5~2.5公斤干辣蓼草,先将干辣蓼草垫正在缸底,再装入莲子,然后加盖密封,云云可生存到第二年新莲子上市,平常不生虫,不发霉。2.冷库蕴藏:适于大批蕴藏。用麻袋或油纸箱包装好,放入冷库。麻袋蕴藏时,需先将麻袋晒干,用0.6毫米厚的薄膜袋做内袋。为预防蕴藏功夫发霉生虫,装袋时每60公斤莲子可用20克二硫化碳(将二硫化碳放入小布袋中,用棉线扎紧袋口,同莲子一道装入麻袋)。封住薄膜袋口后,再将麻袋锁口。油纸箱蕴藏时,先正在箱底垫一块干纸板,亦用薄膜袋做内袋,将莲子和二硫化碳同时装入内袋,封口后再放上一块干纸板,结果用胶带封住箱口,也可再用几根绳或带子将箱子扎紧。油纸箱不单能防潮,还可防鼠害。包装好后将麻袋或油纸箱放正在堆栈的货架上。货架离地面约30厘米,周围离墙要稍远少许。货堆高度以不领先3米为宜,以防挤破内袋,倾圮或包装变形。蕴藏功夫,若有受潮或发霉气象,应实时翻晒,使含水量限定正在12.5%以下。著作泉源:《屯子百事通》?

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