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睁开一概一、短期保全:鲜槐花不要用水洗,直接装入装入塑料袋中,扎紧口放入冰箱冷藏室,可保全一周。要是不放冰箱,也能够装入篮中,上面盖上湿布,放到阴凉的地上,也能保全几天。
二、冷冻保全:把鲜槐花用水洗濯整洁,再用热水焯一遍,或者不焯也行。然后把槐花放正在阴凉透风处晾干外面的水分,装入塑料袋,放入冰箱冷冻室保全,如此能够保全半年支配。吃时取出,用温水化开即可,滋味也很簇新。
三、晒干保全:把鲜槐花用水洗濯整洁,再用热水焯一遍,或者不焯也行。然后把槐花放正在阴凉透风处晾干。请细心,必定要晾至齐备干透才行。然后把干透的槐花放正在塑料袋中,扎紧口,放正在干燥的地方,等念吃的岁月,拿出来放正在水里焯一下就行了。
当然,晒干的槐花滋味就不鲜了,能够用来做包子或饺子馅,其它吃法也能够,但滋味要差许众。
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